Фермерское хозяйство

  Жерех считается второстепенной промысловой рыбой. Это хищная стайная рыба, достигающая длины в 80 см и веса более 5-7кг. Многие рыболовы действительно ценят жереха, несмотря на его второстепенное промысловое значение и не только за то, что он представляет собой отличный объект для спиннинг …

  Вяленое филе индейки - уникальный по вкусовым качествам продукт! Немного напоминает постную хорошо приготовленную свинину, но по калорийности на уровне курицы!   Возможные варианты изготовления: с пряностями, с паприкой, с перцем, только с солью, слабо провяленая, средней готовнос …

  Кукурузная мука за последние годы стала намного более популярным продуктом и продолжает наращивать популярность. Эту муку все больше и чаще используют в макаронном и кондитерском производстве, она является одним из важнейших продуктов для человека из-за своих многочисленных целебных свойст …

  Вяленая рыба, пожалуй, нравится практически всем людям, ведь это вкусное и ароматное мясо отлично дополняет не только пиво, но и хорошо само по себе.   Вяленого карася очень приятно есть даже в качестве отдельного блюда. Но помимо приятного вкуса, приготовленный таким образом кара …

  Чипсы мясные - это не чипсы "со вкусом мяса" и не с натуральным ароматизатором "мясо", а самые настоящие медальончики из провяленого должным образом мяса. Причём наш продукт разительно отличается от продукции конкурентов, а именно: мы сначала вялим мясо (уходит от 15 до 180 дней, в зависим …

  Кукурузная мука известна человечеству уже много сотен лет, еще древние индейцы из племен Ацтеков и Майя пекли из нее лепешки, и на этих территориях кукуруза была основным элементом повседневного рациона.   В наши дни кукуруза остается достаточно популярной, пусть и уступает пшениц …

  Толокно представляет собой муку, приготовленную из предварительно пропаренных зерен овса, который были высушены, обжарены и очищены перед тем, как их растолочь.   Стоит отметить, что толокно является национальным русским продуктом, рецепт которого пришел к нам из глубин истории. К …

  Вяленая красноперка, пожалуй, является самой популярной закуской к пиву или, по крайней мере, одной из самых популярных. Эта рыба хорошо сочетается с любыми сортами пива, но считается, что лучше всего она подойдет к ячменному и темному напиткам, выгодно подчеркнув их вкус.   Впроч …

  Кусковой сахар "КакРаньше" представляет собой твёрдый колотый сахар, куски размером от 6 до 15 см в поперечнике, весом от 80 до 300 граммов. Приготовлен по той же самой рецептуре, что и 100 лет назад :)   Возможен заказ целиком сахарных голов - вес от 17 до 25 кг.   Цена  …

  Лещ является очень распространенной рыбой и пользуется неизменной популярностью на просторах нашей Родины за свой вкус и полезные свойства.   Вяленый лещ может стать не только хорошей закуской, но и просто вкусным лакомством для любого, кому нравятся рыбные блюда. Лещ обладает неп …

  Сахарная пудра является обычным сахаром, размолотым до такого состояния, что его частицы становятся не больше пылинок. Такая пудра широко применяется в кондитерском производстве, но ее также нередко используют и для домашней готовки.   Сделать сахарную пудру достаточно просто, но  …

  Вяленый лещ может стать просто объедением, если его правильно приготовить. Жителям городов, проживающим в многоквартирных домах, вряд ли удастся приготовить вяленого леща как надо. Конечно, потрошенного или маленького леща можно неплохо завялить и в домашних условиях, воспользовавшись услу …

  Горох выращивали еще в Древнем Китае и Индии, а также в Древнем Риме и Греции. Из гороха готовят множество различных блюд с прекрасным вкусом, но его любят не только за вкус, но еще и за многочисленные полезные свойства.   Горох отличается от большинства злаковых культур своим выс …

  Окунь очень распространенная на территории нашей страны рыба, которая повсеместно считается деликатесом, но очень специфическим. Дело в том, что вяленый окунь получается достаточно волокнистым и сладковатым. По этой причине многим нужно какое-то время, чтобы привыкнуть к этому необычному в …

  Колотый горох является продуктом переработки обычного гороха, после которой горошины делятся на части. Горох колотый активно применяется в кулинарии наряду с обычным горохом, часто его используют вместо целого гороха, когда хочется получить более разваренную массу, также он быстрее и равно …

  Пеленгас – достаточно большая рыба, которую нелегко поймать, так как ловится он на очень узкий спектр наживок и к тому же для поимки необходимо удилище особой конструкции, поэтому далеко не каждый может поймать эту рыбу.   Пеленгас обладает необычайным вкусом, но в вяленом виде он …

  Фасоль широко применяется не только в кулинарии, но еще и в медицине, так как она обладает множеством целебных и полезных свойств. Еще издавна ее применяли в народной медицине, используя ее мочегонные свойства. Сегодня же ее используют еще и для облегчения гипертонии, хронического ревматиз …

  Как известно, пеленгас или как его еще называют пелингас, относится к семейству кефалевых рыб, его чешуя достаточно крупная, а мясо отличается плотностью и розоватым цветом. Пеленгас обладает хорошими вкусовыми качествами, благодаря чему из него готовят самые разные блюда, впрочем, следует …

  Картофельный крахмал представляет собой белый порошок, получаемый путем переработки картофельных клубней. По своей сути крахмал является представителем сложных углеводов, которые легко усваиваются человеческим организмом, такие углеводы часто присутствуют во фруктах, злаковых, орехах и боб …

  Рыбец – это рыба, относящаяся к карповому семейству, нередко ее называют царской рыбой и не без причины. Дело в том, что раньше эту рыбу удавалось отведать далеко не каждому, но главное, что она обладает потрясающим вкусом.   Вяленый рыбец является элитой среди разнообразия вялено …