Вяленая говядина (она же бильтонг/белтонг/билтонг и пр.) - мясо молодых бычков, особым способом засоленное и провяленное на свежем воздухе. В производстве вяленой говядины мы не используем селитры, глютоматов натрия, фосфатов и прочих прелестей, сдабриваемых обычно в мясную продукцию на мясокомбинатах.
При оформлении заказа указывайте, какое именно мясо вам нужно: просоленное со специями или без. Рекомендуем нарезку проводить поперёк волокон, в этом случае вяленое мяско во рту тает как изумительный десерт! Куски в продаже - от 0,5 до 1 кг. Мясо перед приготовлением не подвергалось заморозке. Если вы до этого не употребляли натурального мясного продукта, а питались исключительно с поставок мясокомбинатов, вы будете удивлены естественным мясным запахом и вкусом (в отличии от порций селитры и глютомата натрия, которые вы обычно получали с употреблением мясных сыровяленых продуктов).
Дорогой билтонг? Почему? Для получения 1 кг билтонга уходит 2,7 кг говядины высшего сорта! Посчитайте стоимость такого мяса (что в розницу, что оптом оно не будет дешевле 400 руб./кг), и поймёте, откуда берётся такая конечная стоимость продукта.
Цена указана за 1 кг.
Вяленая говядина (она же бильтонг/белтонг/билтонг и пр.) - мясо молодых бычков, особым способом засоленное и провяленное на свежем воздухе. В производстве вяленой говядины мы не используем селитры, глютоматов натрия, фосфатов и прочих прелестей, сдабриваемых обычно в мясную продукцию на мясокомбинатах.
При оформлении заказа указывайте, какое именно мясо вам нужно: просоленное со специями или без. Рекомендуем нарезку проводить поперёк волокон, в этом случае вяленое мяско во рту тает как изумительный десерт! Куски в продаже - от 0,5 до 1 кг. Мясо перед приготовлением не подвергалось заморозке. Если вы до этого не употребляли натурального мясного продукта, а питались исключительно с поставок мясокомбинатов, вы будете удивлены естественным мясным запахом и вкусом (в отличии от порций селитры и глютомата натрия, которые вы обычно получали с употреблением мясных сыровяленых продуктов).
Дорогой билтонг? Почему? Для получения 1 кг билтонга уходит 2,7 кг говядины высшего сорта! Посчитайте стоимость такого мяса (что в розницу, что оптом оно не будет дешевле 400 руб./кг), и поймёте, откуда берётся такая конечная стоимость продукта.
Цена указана за 1 кг.